elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Лапландский сыр и кофе по-лапландски

Сыр лапландский - национальная финская гордость.
Его еще называют хлебным сыром, потому что его как и хлеб готовят в печи.
Изготавливают из коровьего молока, точнее из молозива.
Реже из козьего или оленьего молока, либо с их добавлением.

received_636265480250925.png


У него нежная текстура, насыщенный молочный аромат.
Он слегка поскрипывает на зубах из-за "резиновой" консистенции и особенностей приготовления.
Финны рекомендуют есть его в слегка теплом виде да с морошковым вареньем.
Либо со сливками, гвоздикой и корицей.
Можно добавлять в "Цезарь". Либо слегка обжарить и подать горячим.
Или есть с фруктовым желе.

received_265429137754759.png

Или вот вариант, придуманный шведами
Кофе по-лапландски
Кусочки сыра кладутся в кофе (заливаются кофе)
Тоже можно попробовать хотя бы раз ))

received_218513139312258.png


Tags: Москва, Россия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, кофе, пища, покончитьжизньсамообжорством, сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Шведский сыр Allerum Präst

    Очень обрадовалась, когда обнаружила в Финляндии шведский сыр Allerum Präst (сыр пастора) - полутвердый сыр, зреет не менее двенадцати месяцев…

  • Castello ananas

    Мягкий сливочный сыр с ананасом И миндалем (произносить с придыханием )) ) О-о-о! 2. Такая шайбочка, аки кусочек ананаса 3. Ммм! И хотя…

  • Сырный перекус

    Под печеньки и домашний хрустящий хлебец

  • Настоящий итальянский

    Так значится в меню Капучино С корицей Подается с изюмом, мне нравится С горочкой, от души Еще итальянской еды…

  • Твердый сыр

    Вот тут мы дегустировали разные сорта сыра http://elmaspb.livejournal.com/265673.html Нынче же мой фаворит 2. Люблю грешным делом твердые сыры…

  • Кофейку?

    Таиланд Самет Сиамский залив

  • Brunost Норвежский коричневый сыр

    Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды. При этом молочный сахар карамелизируется, что придает…

  • Сырное ассорти Castello Mini Mix

    Угостимся 2. Отличный подарочный набор И отличная возможность попробовать, выбрать, какой покупать предпочтительнее 3. Сначала…

  • Сырный перекус

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Featured Posts from This Journal

  • Шведский сыр Allerum Präst

    Очень обрадовалась, когда обнаружила в Финляндии шведский сыр Allerum Präst (сыр пастора) - полутвердый сыр, зреет не менее двенадцати месяцев…

  • Castello ananas

    Мягкий сливочный сыр с ананасом И миндалем (произносить с придыханием )) ) О-о-о! 2. Такая шайбочка, аки кусочек ананаса 3. Ммм! И хотя…

  • Сырный перекус

    Под печеньки и домашний хрустящий хлебец

  • Настоящий итальянский

    Так значится в меню Капучино С корицей Подается с изюмом, мне нравится С горочкой, от души Еще итальянской еды…

  • Твердый сыр

    Вот тут мы дегустировали разные сорта сыра http://elmaspb.livejournal.com/265673.html Нынче же мой фаворит 2. Люблю грешным делом твердые сыры…

  • Кофейку?

    Таиланд Самет Сиамский залив

  • Brunost Норвежский коричневый сыр

    Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды. При этом молочный сахар карамелизируется, что придает…

  • Сырное ассорти Castello Mini Mix

    Угостимся 2. Отличный подарочный набор И отличная возможность попробовать, выбрать, какой покупать предпочтительнее 3. Сначала…

  • Сырный перекус