elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb
Category:

Brunost Норвежский коричневый сыр

Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды.
При этом молочный сахар карамелизируется, что придает сыру его особый вкус и цвет.

received_462343097748107.png


Мне когда-то он понравился лишь со второго укуса ))
Он твердый, но довольно легко нарезается.
Что напоминает? Одновременно шоколадное масло и мягкую карамель.
Да, сыр отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью ирисок ))
И неожиданное пикантное послевкусие козьего молока с намеком на кислинку.

received_281725616065142.png

Есть можно с чем угодно, с печеньками, тостами, просто без никто, ведь он самодостаточен.
Придает аромат соусам и фондю.
Tags: Европа, Норвегия, Скандинавия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, пища, покончитьжизньсамообжорством, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Улов с Фуд Сити

    Хумус турецкий, сравним с сирийским Тахинная паста Сардины Халва Ну и... Мясная сумка )) Говядина, баранина И сыр Дагестанский и осетинский…

  • Завтрак И шоколад

    Яйца в любом виде хороши )) На завтрак прекрасно! Еще тут как-то брали по акции на пробу органический шоколад С морской солью С солью я…

  • Хлеб

    Еще несколько раз брали фрязинский хлеб Ржаной с семечками Очень вкусный С турецким творожным сыром отлично идет Да и без никто отлично…

  • Солянка, харчо и косячный кекс

    Благоверный классную солянку приготовил на обед Я к ужину харчо сварганила Ну, и мой косячный кекс пусть тут постоит )) Но вкусный! С…

  • Черная паста с креветками

    По тому же рецепту https://elmaspb.livejournal.com/1229045.html Только с одними креветками Тоже вкусно!

  • Шампиньоны И очередной смешной суп

    Шампиньоны были куплены с видом на суп Мне чтой-то приспичило сделать фаршированные Ножки с луком, чесноком и специями Сыр, яйцо... - в…

  • Кекс с сулугуни и зеленым луком

    Очень вкусный! Помидоры Свежие и вяленые С чесноком и оливковым маслом

  • Запеканка с семгой

    Итак, седьмое блюдо с семгой из суповых наборов, продолжение рыбной недели Изначально задумывалось чуть иначе, потом, как часто бывает, по ходу…

  • Чем еще потчевали

    Бабушка наша угощала Мясо жарила Помидоры на удивление вкусные! Прям как летние Еще в один из дней тушила И бутерброды горячие…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 18 comments

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Улов с Фуд Сити

    Хумус турецкий, сравним с сирийским Тахинная паста Сардины Халва Ну и... Мясная сумка )) Говядина, баранина И сыр Дагестанский и осетинский…

  • Завтрак И шоколад

    Яйца в любом виде хороши )) На завтрак прекрасно! Еще тут как-то брали по акции на пробу органический шоколад С морской солью С солью я…

  • Хлеб

    Еще несколько раз брали фрязинский хлеб Ржаной с семечками Очень вкусный С турецким творожным сыром отлично идет Да и без никто отлично…

  • Солянка, харчо и косячный кекс

    Благоверный классную солянку приготовил на обед Я к ужину харчо сварганила Ну, и мой косячный кекс пусть тут постоит )) Но вкусный! С…

  • Черная паста с креветками

    По тому же рецепту https://elmaspb.livejournal.com/1229045.html Только с одними креветками Тоже вкусно!

  • Шампиньоны И очередной смешной суп

    Шампиньоны были куплены с видом на суп Мне чтой-то приспичило сделать фаршированные Ножки с луком, чесноком и специями Сыр, яйцо... - в…

  • Кекс с сулугуни и зеленым луком

    Очень вкусный! Помидоры Свежие и вяленые С чесноком и оливковым маслом

  • Запеканка с семгой

    Итак, седьмое блюдо с семгой из суповых наборов, продолжение рыбной недели Изначально задумывалось чуть иначе, потом, как часто бывает, по ходу…

  • Чем еще потчевали

    Бабушка наша угощала Мясо жарила Помидоры на удивление вкусные! Прям как летние Еще в один из дней тушила И бутерброды горячие…