elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb
Category:

Brunost Норвежский коричневый сыр

Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды.
При этом молочный сахар карамелизируется, что придает сыру его особый вкус и цвет.

received_462343097748107.png


Мне когда-то он понравился лишь со второго укуса ))
Он твердый, но довольно легко нарезается.
Что напоминает? Одновременно шоколадное масло и мягкую карамель.
Да, сыр отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью ирисок ))
И неожиданное пикантное послевкусие козьего молока с намеком на кислинку.

received_281725616065142.png

Есть можно с чем угодно, с печеньками, тостами, просто без никто, ведь он самодостаточен.
Придает аромат соусам и фондю.
Tags: Европа, Норвегия, Скандинавия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, пища, покончитьжизньсамообжорством, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Завтрак и ужин Два ужина

    Творог с вареньем из жимолости Ужин И ужин другого дня Салат с тунцом И немного черри

  • Дыня

    Сладкая! Сочная! Ароматная! Медовая прям С сыром Раклет швейцарский и пармезан наш, "Ичалки" (который ваще не пармезан, конечно,…

  • Замазка и мешанина

    Вот куда девать каплю отварной картошки? А вот нахимичили Замазка К помидорчикам очень хорошо идет Ну, и макароны пусть тут постоят

  • Макароны с черри, чесноком и базиликом

    Люблю это простое и вкусное блюдо Макароны, чеснок, помидоры черри, базилик (сушеный, свежего не было) А! И вяленые помидоры И с сыром

  • Завтрак и т.д.

    Пришлось на завтрак (второй) торт поедать Обедать плотно уже не хотелось И не из-за жары В жару я всегда предпочту горячее, суп, например…

  • Снова недельная пирожковая диета

    А вот так, прекрасный завтрак же )) Беляши в нашей пирожковой лучшие! Еще с сыром люблю Есть и выпечные, тоже все вкусные, но фото в…

  • Всякое закусочное

    Замазка )) Сыр, яйцо, чеснок и майонез К помидорчикам Любим мы помидорчики! А черри еще вкуснее )) Свекла с чесноком…

  • Пирожковая диета Недельная

    2. Вот такая у меня выдалась пирожковая неделя Уже с утра понеслось... Обычно на завтрак беру одЫн пирожок, два могу на обед Тут же…

  • Обед

    Просто, сытно, вкусно Тормозок на работу Сыр на перекус Не помню название ))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 18 comments

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Завтрак и ужин Два ужина

    Творог с вареньем из жимолости Ужин И ужин другого дня Салат с тунцом И немного черри

  • Дыня

    Сладкая! Сочная! Ароматная! Медовая прям С сыром Раклет швейцарский и пармезан наш, "Ичалки" (который ваще не пармезан, конечно,…

  • Замазка и мешанина

    Вот куда девать каплю отварной картошки? А вот нахимичили Замазка К помидорчикам очень хорошо идет Ну, и макароны пусть тут постоят

  • Макароны с черри, чесноком и базиликом

    Люблю это простое и вкусное блюдо Макароны, чеснок, помидоры черри, базилик (сушеный, свежего не было) А! И вяленые помидоры И с сыром

  • Завтрак и т.д.

    Пришлось на завтрак (второй) торт поедать Обедать плотно уже не хотелось И не из-за жары В жару я всегда предпочту горячее, суп, например…

  • Снова недельная пирожковая диета

    А вот так, прекрасный завтрак же )) Беляши в нашей пирожковой лучшие! Еще с сыром люблю Есть и выпечные, тоже все вкусные, но фото в…

  • Всякое закусочное

    Замазка )) Сыр, яйцо, чеснок и майонез К помидорчикам Любим мы помидорчики! А черри еще вкуснее )) Свекла с чесноком…

  • Пирожковая диета Недельная

    2. Вот такая у меня выдалась пирожковая неделя Уже с утра понеслось... Обычно на завтрак беру одЫн пирожок, два могу на обед Тут же…

  • Обед

    Просто, сытно, вкусно Тормозок на работу Сыр на перекус Не помню название ))