elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Brunost Норвежский коричневый сыр

Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды.
При этом молочный сахар карамелизируется, что придает сыру его особый вкус и цвет.

received_462343097748107.png


Мне когда-то он понравился лишь со второго укуса ))
Он твердый, но довольно легко нарезается.
Что напоминает? Одновременно шоколадное масло и мягкую карамель.
Да, сыр отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью ирисок ))
И неожиданное пикантное послевкусие козьего молока с намеком на кислинку.

received_281725616065142.png

Есть можно с чем угодно, с печеньками, тостами, просто без никто, ведь он самодостаточен.
Придает аромат соусам и фондю.
Tags: Европа, Норвегия, Скандинавия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, пища, покончитьжизньсамообжорством, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Судак выходного дня

    Еще в прошлую субботу в последний теплый день )) Подготовили судака дома Лук, лимон, соль, перец Ничего больше пихать не стали А! Оливковым…

  • Пирожковая диета И квадратные ватрушки

    Снова диета пирожковая 2. В этот раз двухнедельная )) 3. Понеслось 4. Любимый беляш и пирожок с сыром и яйцом 5. И снова 6.…

  • Помидоры я люблю!

    Почти в любом виде С замазкой (яйцо, сыр, майонез, чеснок) В салатах И без никто А эти дачные

  • Любимую пирожковую с юбилеем!

    Пирожковую "Хозяюшка" на Московском проспекте поздравляю с юбилеем! Вот такая дата! Я отметила скромно )) От души желаю…

  • Макароны

    Лапша с пряным соусом и сыром И салат

  • Суп-пюре томатно-кабачковый

    С кунжутом Помидоры дачные, мелкие, не шибко силу они тут набирают В суп вот накидала В яичницу тоже идут Сыр добавлен Огурцы опять…

  • Гамбуреры

    Деверь отремонтировал гриль По случаю совпавших выходных пригласил нас на дачу Гамбургеры в виде п/ф куплены в Глобусе Поскольку они…

  • Всякое разное

    Оладьи обычные Яичница с зеленью, помидорами и сыром Очередное огуречное С беконом

  • Кабачки по-болгарски

    Обожаю это блюдо! Не раз показывала https://elmaspb.livejournal.com/709238.html Очень вкусно!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Судак выходного дня

    Еще в прошлую субботу в последний теплый день )) Подготовили судака дома Лук, лимон, соль, перец Ничего больше пихать не стали А! Оливковым…

  • Пирожковая диета И квадратные ватрушки

    Снова диета пирожковая 2. В этот раз двухнедельная )) 3. Понеслось 4. Любимый беляш и пирожок с сыром и яйцом 5. И снова 6.…

  • Помидоры я люблю!

    Почти в любом виде С замазкой (яйцо, сыр, майонез, чеснок) В салатах И без никто А эти дачные

  • Любимую пирожковую с юбилеем!

    Пирожковую "Хозяюшка" на Московском проспекте поздравляю с юбилеем! Вот такая дата! Я отметила скромно )) От души желаю…

  • Макароны

    Лапша с пряным соусом и сыром И салат

  • Суп-пюре томатно-кабачковый

    С кунжутом Помидоры дачные, мелкие, не шибко силу они тут набирают В суп вот накидала В яичницу тоже идут Сыр добавлен Огурцы опять…

  • Гамбуреры

    Деверь отремонтировал гриль По случаю совпавших выходных пригласил нас на дачу Гамбургеры в виде п/ф куплены в Глобусе Поскольку они…

  • Всякое разное

    Оладьи обычные Яичница с зеленью, помидорами и сыром Очередное огуречное С беконом

  • Кабачки по-болгарски

    Обожаю это блюдо! Не раз показывала https://elmaspb.livejournal.com/709238.html Очень вкусно!