elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Brunost Норвежский коричневый сыр

Для его приготовления молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе до испарения воды.
При этом молочный сахар карамелизируется, что придает сыру его особый вкус и цвет.

received_462343097748107.png


Мне когда-то он понравился лишь со второго укуса ))
Он твердый, но довольно легко нарезается.
Что напоминает? Одновременно шоколадное масло и мягкую карамель.
Да, сыр отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью ирисок ))
И неожиданное пикантное послевкусие козьего молока с намеком на кислинку.

received_281725616065142.png

Есть можно с чем угодно, с печеньками, тостами, просто без никто, ведь он самодостаточен.
Придает аромат соусам и фондю.
Tags: Европа, Норвегия, Скандинавия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, пища, покончитьжизньсамообжорством, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Чем еще потчевали

    Бабушка наша угощала Мясо жарила Помидоры на удивление вкусные! Прям как летние Еще в один из дней тушила И бутерброды горячие…

  • С сулугуни

    Много сулугуни напихала Вкусно! )) Духовка маленькая, теста немного осталось Так мы его на сковороде, остатки-то )) А тоже вкусно!

  • Мои косяки Кексы в микроволновке

    Кексы в кружке в микроволновке всегда не шибко ровные. Приходилось делать шоколадные, ну так, ничо, все равно вкусно. А вот енти несладкие кексы…

  • Салат Почти даром

    2. Взяли по акции салатный микс Почти даром Два по 29 29 рублей! Не просрочка 3. Абсолютно годный 4. Первый пошел с помидорами и…

  • Сырные шарики

    В "Хлебницу" зашла Сытая была, но от погоды дивной голова поплыла, понадобился кофе И немного сырных шариков уж к кофе взяла В…

  • Ужин

    Позажаристее для меня И салат Помидоры-огурцы-брынза-оливковое масло Мужской вариант с луком и болгарским перцем

  • Закусочное Многоуважаемая "замазка" и др.

    Многоуважаемая "замазка" - сыр, яйца, чеснок, майонез - к помидорчику очень хорошо идет И еще песто из петрушки, остатки ))

  • Мои косяки Слоеное нечто

    Эк раскорячились

  • Второй завтрак

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Чем еще потчевали

    Бабушка наша угощала Мясо жарила Помидоры на удивление вкусные! Прям как летние Еще в один из дней тушила И бутерброды горячие…

  • С сулугуни

    Много сулугуни напихала Вкусно! )) Духовка маленькая, теста немного осталось Так мы его на сковороде, остатки-то )) А тоже вкусно!

  • Мои косяки Кексы в микроволновке

    Кексы в кружке в микроволновке всегда не шибко ровные. Приходилось делать шоколадные, ну так, ничо, все равно вкусно. А вот енти несладкие кексы…

  • Салат Почти даром

    2. Взяли по акции салатный микс Почти даром Два по 29 29 рублей! Не просрочка 3. Абсолютно годный 4. Первый пошел с помидорами и…

  • Сырные шарики

    В "Хлебницу" зашла Сытая была, но от погоды дивной голова поплыла, понадобился кофе И немного сырных шариков уж к кофе взяла В…

  • Ужин

    Позажаристее для меня И салат Помидоры-огурцы-брынза-оливковое масло Мужской вариант с луком и болгарским перцем

  • Закусочное Многоуважаемая "замазка" и др.

    Многоуважаемая "замазка" - сыр, яйца, чеснок, майонез - к помидорчику очень хорошо идет И еще песто из петрушки, остатки ))

  • Мои косяки Слоеное нечто

    Эк раскорячились

  • Второй завтрак