elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Дай рецептик!

Когда люди готовят, им не нужно каждый раз смотреть рецепт, а при чувстве особом поварско-вкусовом, обзовем его так )) , даже какие-то новые блюда не проблема, всевозможные вариации из того, что есть. Все как-то само собой складывается.
Часто кто-то начинает требовать пропорции, что да сколько, а вот ты с этим на глаз! ))
Конечно, какие-то новые или особые блюда требуют строгого соответствия рецептуре, какие-то все же можно без проблем чуть видоизменить.
Но чтобы постоянно заглядывать в рецепт, когда из года в год это готовишь... Да, получить яйцо всмятку можно только сторого соблюдая технологию его приготовления )) Ведь не заглядываем же мы в рецепт, чтобы не дай, Бог, что-то сделать неправильно.

Люди постоянно делятся рецептами. А вот это еще моя бабушка готовила, а вот мой папа делал так...
Две бывших коллеги-татарочки все время конкурировали, все-то пытались всем доказать, кто из них лучше, в том числе в кулинарии.
Как-то у одной из них пельмени попробовала, вот в жизни больше ни у кого таких не ела. Восторг!
Рассказываю второй, та ревностно это восприняла и пригласила меня на пельмени к себе.
Очень вкусные, домашние же, но как у всех. А у первой был явно какой-то нюанс, травка что ли какая секретная ))
Эх, не спросила я...

Была еще у нас одна дамочка, довольно вкусно все готовила. Ну, и народ в восхищении просил дать рецепт. Давала.
Я ее как-то сразу не приняла, вот знаете, есть такие, змея - семь шкур, в глаза вроде и улыбается, но чувствуется, ощущается злоба.
Посему рецептов у нее и не просила. А вот люди многие попали.
Вот так умудрялась рецептик извратить, что получалось у людей совсем не то, а то и вовсе несъедобно. Если консервация, нюансик какой-нибудь утаит, и все, труды насмарку, продукты в помойку. Повзрываются у всех все банки.

Ну, не хочешь ты никому рецепты давать, так и скажи честно, не дам. Хочу одна быть владычицей ваших желудков, мол.

Итак, вопросы к вам, друзья
1. А как вы готовите, строго по рецептам или из головы да на глаз?
2. Ревностно относитесь к чужим кулинарным шедеврам или просто радуетесь, что у кого-то так вкусно?
3. Конкурируете в искусстве приготовления пищи?
4. Было с вами такое, что рецепты вам не давали или перевирали?
5. Сами рецепты запросто даете или зажимаете? Ну, хоть не перевираете? ))
Tags: Россия, быт, вкусно, восторг, всякаячушь, еда, женская дружба, женская психология, женщина, жизнь, кухня, обман, пища, психология, чертпобери, чувства, эмоции, янепонимаю
Subscribe

Posts from This Journal “вкусно” Tag

  • Рыбная солянка с консервами

    Иногда очень даже выручает суп из рыбных консервов И вкусно, и быстро В этот раз суп получился спонтанно Открыли банку сайры хваленого Доброфлота, а…

  • Макароны и тыквенный суп

    С покупным томатным соусом (итал.) и сыром Оливки сирийские А на ужин суп Тыквенный С вкусным фрязинским хлебом

  • Ленивый перец и оливки

    Снова на обед ленивый перец В этот раз перец и зеленый, и красный, а фарш свиной Со сметаной, конечно И с оливками Лимон по…

  • И весенний салат

    Почему-то именно свежий огурец и редиска нам поют о весне )) Яичница на завтрак К обеду рагу с квашеной капустой Со свинининой Готовилось…

  • Орехи чилийские и узбекские

    Слева орехи из Чили, справа из Узбекистана Чилийские крупнее, скорлупа покорявистее )) О, колобок с глазами )) Обычно узбекские орехи…

  • Палтус

    Палтуса захотелось К картошечке И салат А вот не то нынче удовольствие! Разучились коптить, халтурят! Кто ел настоящую, с пылу, с…

  • Улов с Фуд Сити

    Хумус турецкий, сравним с сирийским Тахинная паста Сардины Халва Ну и... Мясная сумка )) Говядина, баранина И сыр Дагестанский и осетинский…

  • Рыбный день Камбала

    Рыба нормально пожарена, из-за освещения получилось как-то... Перегорела подсветка в кухне, так долбануло!.. Так шо пока так Цукини…

  • Плов-центр Фуд Сити

    Это был мужской обед А мне домой принесли )) Порции огромные, одной на двоих за глаза хватит И вот

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

Posts from This Journal “вкусно” Tag

  • Рыбная солянка с консервами

    Иногда очень даже выручает суп из рыбных консервов И вкусно, и быстро В этот раз суп получился спонтанно Открыли банку сайры хваленого Доброфлота, а…

  • Макароны и тыквенный суп

    С покупным томатным соусом (итал.) и сыром Оливки сирийские А на ужин суп Тыквенный С вкусным фрязинским хлебом

  • Ленивый перец и оливки

    Снова на обед ленивый перец В этот раз перец и зеленый, и красный, а фарш свиной Со сметаной, конечно И с оливками Лимон по…

  • И весенний салат

    Почему-то именно свежий огурец и редиска нам поют о весне )) Яичница на завтрак К обеду рагу с квашеной капустой Со свинининой Готовилось…

  • Орехи чилийские и узбекские

    Слева орехи из Чили, справа из Узбекистана Чилийские крупнее, скорлупа покорявистее )) О, колобок с глазами )) Обычно узбекские орехи…

  • Палтус

    Палтуса захотелось К картошечке И салат А вот не то нынче удовольствие! Разучились коптить, халтурят! Кто ел настоящую, с пылу, с…

  • Улов с Фуд Сити

    Хумус турецкий, сравним с сирийским Тахинная паста Сардины Халва Ну и... Мясная сумка )) Говядина, баранина И сыр Дагестанский и осетинский…

  • Рыбный день Камбала

    Рыба нормально пожарена, из-за освещения получилось как-то... Перегорела подсветка в кухне, так долбануло!.. Так шо пока так Цукини…

  • Плов-центр Фуд Сити

    Это был мужской обед А мне домой принесли )) Порции огромные, одной на двоих за глаза хватит И вот