elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Борщ без капусты

Или таки свекольник?
Стукнуло в голову сварить борщ, а капусту мне пока низзя.
А дай, думаю, сварганю без капусты. Прикола ради в инет заглядываю, а ить есть такое, борщ-то без капусты.
Не я одна кукукнутая ))
Так вот, смотрю рецепты, и пытаюсь въехать, шо же енто за суп такой, борщ без капусты али свекольник все же ))
И шо вы думаете? Разобралась-таки!
Енто борщ без капусты!
А почему?

received_943910932657386.png

А потому, что на мясном бульоне. Свекольник все же на свекольном отваре. О, премудрости!

received_520125678841347.png

Обычно в борщ нарезаю овощи мелкой соломкой, в свекольник натираю на крупной терке.
Тут чтой-то задумалась, мало того, что за терку взялась, так еще и мелкую ухватила. Ну, так и оставила.
Свеклу и часть моркови на мелкой терке натерла, картофель, оставшуюся морковь и кабачок нарезала.
Опять же, пассеровка, томат, еще и томатная паста. Чеснок, ага, завсегда в борщ пихаю.
Получилось внешне прикольно, разный формат ))
Но очень вкусно!
Tags: вкусно, еда, зелень, кабачки, картофель, курица, морковь, мясо, обед, овощи, пища, покончитьжизньсамообжорством, суп, цветы
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Рыбный день Суп

    Три вида рыбы: лосось, судак и стерлядь Очень вкусно!

  • Кокосовый суп по тайским мотивам

    Воистину голь на выдумки хитра )) Как я уже говорила, кинзы купили много Сациви уже показала, туда кинза пошла Но ведь еще много осталось ))…

  • Завтрак, обед, ужин И полдник

    Завтрак Яичница с помидорами и белым сыром Обед Говядина тушеная с рисом Полдник Печенька по имени Сигарета )) Из грузинского кафе…

  • Шурпа по узбекским мотивам

    Говядина, картофель, морковь, перец, лук белый, в конце лук красный (на фото не видно) Все по одному из рецептов узбекской шурпы, только добавила…

  • Выпечка из нового подмосковного кафе грузинской кухни

    На пробу пирожки С мясом и с картошкой Вкусные! Печеньки эти они называют сигаретами )) С грецким орехом и медом Очень вкусные! Не приторные…

  • Суп-пюре из кабачков и перец фаршированный

    Кабачки, картофель, сливки Лук-порей дачный, пассерованный на топленом масле Кунжут М-м-м! Это был ужин А на обед был перец

  • Один бульон - два супа

    Бульон из говядины А суп приспичило всем разный сварить Один со свекольной ботвой А мне вот такой смешной захотелось С перловкой и…

  • Все подряд

    Колбасу едим редко Тот редкий случай )) А вот захотелось как раньше Наследник своим фирменным супом порадовал Очень вкусный у него…

  • Чем наша бабушка потчевала

    Кормили-угощали наперебой Вот наша бабушка потчевала В разные дни Гуляш Курица Салат Суп я заказала Самый простой, диетический Опосля…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Рыбный день Суп

    Три вида рыбы: лосось, судак и стерлядь Очень вкусно!

  • Кокосовый суп по тайским мотивам

    Воистину голь на выдумки хитра )) Как я уже говорила, кинзы купили много Сациви уже показала, туда кинза пошла Но ведь еще много осталось ))…

  • Завтрак, обед, ужин И полдник

    Завтрак Яичница с помидорами и белым сыром Обед Говядина тушеная с рисом Полдник Печенька по имени Сигарета )) Из грузинского кафе…

  • Шурпа по узбекским мотивам

    Говядина, картофель, морковь, перец, лук белый, в конце лук красный (на фото не видно) Все по одному из рецептов узбекской шурпы, только добавила…

  • Выпечка из нового подмосковного кафе грузинской кухни

    На пробу пирожки С мясом и с картошкой Вкусные! Печеньки эти они называют сигаретами )) С грецким орехом и медом Очень вкусные! Не приторные…

  • Суп-пюре из кабачков и перец фаршированный

    Кабачки, картофель, сливки Лук-порей дачный, пассерованный на топленом масле Кунжут М-м-м! Это был ужин А на обед был перец

  • Один бульон - два супа

    Бульон из говядины А суп приспичило всем разный сварить Один со свекольной ботвой А мне вот такой смешной захотелось С перловкой и…

  • Все подряд

    Колбасу едим редко Тот редкий случай )) А вот захотелось как раньше Наследник своим фирменным супом порадовал Очень вкусный у него…

  • Чем наша бабушка потчевала

    Кормили-угощали наперебой Вот наша бабушка потчевала В разные дни Гуляш Курица Салат Суп я заказала Самый простой, диетический Опосля…