elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Борщ без капусты

Или таки свекольник?
Стукнуло в голову сварить борщ, а капусту мне пока низзя.
А дай, думаю, сварганю без капусты. Прикола ради в инет заглядываю, а ить есть такое, борщ-то без капусты.
Не я одна кукукнутая ))
Так вот, смотрю рецепты, и пытаюсь въехать, шо же енто за суп такой, борщ без капусты али свекольник все же ))
И шо вы думаете? Разобралась-таки!
Енто борщ без капусты!
А почему?

received_943910932657386.png

А потому, что на мясном бульоне. Свекольник все же на свекольном отваре. О, премудрости!

received_520125678841347.png

Обычно в борщ нарезаю овощи мелкой соломкой, в свекольник натираю на крупной терке.
Тут чтой-то задумалась, мало того, что за терку взялась, так еще и мелкую ухватила. Ну, так и оставила.
Свеклу и часть моркови на мелкой терке натерла, картофель, оставшуюся морковь и кабачок нарезала.
Опять же, пассеровка, томат, еще и томатная паста. Чеснок, ага, завсегда в борщ пихаю.
Получилось внешне прикольно, разный формат ))
Но очень вкусно!
Tags: вкусно, еда, зелень, кабачки, картофель, курица, морковь, мясо, обед, овощи, пища, покончитьжизньсамообжорством, суп, цветы
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Все подряд

    Колбасу едим редко Тот редкий случай )) А вот захотелось как раньше Наследник своим фирменным супом порадовал Очень вкусный у него…

  • Чем наша бабушка потчевала

    Кормили-угощали наперебой Вот наша бабушка потчевала В разные дни Гуляш Курица Салат Суп я заказала Самый простой, диетический Опосля…

  • Грибной суп

    Угостили нас грибами Вроде много было, но почистила, да уварились На жареху только на раз бы хватило, решили суп сварить Грибочки в основном…

  • Сосиски в беконе

    Сначала захотелось картошки жареной К ней помидоры Огурцы по-шведски Потом про сосиски вспомнили Ремит Бекон прямо поверх оболочки…

  • Суп-пюре томатно-кабачковый

    С кунжутом Помидоры дачные, мелкие, не шибко силу они тут набирают В суп вот накидала В яичницу тоже идут Сыр добавлен Огурцы опять…

  • Сырники и рыбный суп

    Сырники с рисовой мукой на завтрак Суп с пикшей на обед

  • Ботва в ход пошла

    Со свекольной ботвой С говядиной

  • Овощной суп

    По мотивам минестроне На овощном бульоне Абсолютно постный Но все равно вкусный )) И ощущение, что на мясном бульоне )) Насыщенный томатный, но…

  • Щавелевый

    Щавелевый суп обожаю! Обычно морковь не кладу Но сейчас же это признак финансовой состоятельности )) Можно и мясо не класть, была бы морковка…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Все подряд

    Колбасу едим редко Тот редкий случай )) А вот захотелось как раньше Наследник своим фирменным супом порадовал Очень вкусный у него…

  • Чем наша бабушка потчевала

    Кормили-угощали наперебой Вот наша бабушка потчевала В разные дни Гуляш Курица Салат Суп я заказала Самый простой, диетический Опосля…

  • Грибной суп

    Угостили нас грибами Вроде много было, но почистила, да уварились На жареху только на раз бы хватило, решили суп сварить Грибочки в основном…

  • Сосиски в беконе

    Сначала захотелось картошки жареной К ней помидоры Огурцы по-шведски Потом про сосиски вспомнили Ремит Бекон прямо поверх оболочки…

  • Суп-пюре томатно-кабачковый

    С кунжутом Помидоры дачные, мелкие, не шибко силу они тут набирают В суп вот накидала В яичницу тоже идут Сыр добавлен Огурцы опять…

  • Сырники и рыбный суп

    Сырники с рисовой мукой на завтрак Суп с пикшей на обед

  • Ботва в ход пошла

    Со свекольной ботвой С говядиной

  • Овощной суп

    По мотивам минестроне На овощном бульоне Абсолютно постный Но все равно вкусный )) И ощущение, что на мясном бульоне )) Насыщенный томатный, но…

  • Щавелевый

    Щавелевый суп обожаю! Обычно морковь не кладу Но сейчас же это признак финансовой состоятельности )) Можно и мясо не класть, была бы морковка…