Кокосовая сгущенка

Еще карантинная



Самоизоляционные будни у нас были праздничными.
Вкусными, обжористыми.
Было время и для экспериментов.
Вот один из них.
Сгущенка из кокосового молока


 2. Для начала обжарили кокосовую стружку (можно и без нее)



3. Затем добавили кокосовое молоко и сахар



4. И все это томится-выпаривается на медленном огне



5. Цвет регулируется степенью обжарки кокосовой стружки



6. Консистенцию тоже можно варьировать по душе



7. Мы пробовали разные варианты



8. Вплоть до такого ))



9. Тут, считай, конфеты ))
    В таком виде напоминает уже "помадку" и "коровку" одновременно ))



Я не могу есть много сладкого, но этот кокосовый десерт очень нра!
В любом варианте ))