elmaspb (elmaspb) wrote,
elmaspb
elmaspb

Category:

Яйца, запеченные с сыром

Яйца-запеченные-с-сыром

Сфотографировать сразу после духовки не удалось, этот снимок уже после холодильника, потому вид не шибко презентабельный, но вкус не пострадал.
Я давно люблю это блюдо. И лук репчатый здесь даже его противникам, к коим и я относилась не так давно, совершенно не мешает, а придает вкусовой нюанс.
Итак, 6-7-8 вареных яиц (в зависимости от размера) порубить. Кто-то нарезает половинками, но знакомый мне с детства вариант таки лучше. Мелко нарезанный репчатый лук. Слегка подсолить, поперчить. Добавить тертый на крупной терке сыр. Сложить в форму, залить соусом. Сверху еще посыпать сыром. Запечь.
Соус, практически бешамель, мука (4 ст.л. без верха), масло сливочное, молоко. На огне до загустения. Постоянно перемешивать.
Вот только пропорции... В инете полно рецептов, количество молока везде разное, я завсегда на глаз )) Чтобы не шибко жидко, но и не густо, а то получится как кирзовый сапог. Маманина подруга нас таким удивила когда-то. ))
Отлично идет с соленым/малосольным огурчиком.
Tags: Россия, вкусно, вкусовые пристрастия, еда, запеканка, пища, сыр, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Запеканка с семгой

    Итак, седьмое блюдо с семгой из суповых наборов, продолжение рыбной недели Изначально задумывалось чуть иначе, потом, как часто бывает, по ходу…

  • Чем еще потчевали

    Бабушка наша угощала Мясо жарила Помидоры на удивление вкусные! Прям как летние Еще в один из дней тушила И бутерброды горячие…

  • С сулугуни

    Много сулугуни напихала Вкусно! )) Духовка маленькая, теста немного осталось Так мы его на сковороде, остатки-то )) А тоже вкусно!

  • Мои косяки Кексы в микроволновке

    Кексы в кружке в микроволновке всегда не шибко ровные. Приходилось делать шоколадные, ну так, ничо, все равно вкусно. А вот енти несладкие кексы…

  • Салат Почти даром

    2. Взяли по акции салатный микс Почти даром Два по 29 29 рублей! Не просрочка 3. Абсолютно годный 4. Первый пошел с помидорами и…

  • Сырные шарики

    В "Хлебницу" зашла Сытая была, но от погоды дивной голова поплыла, понадобился кофе И немного сырных шариков уж к кофе взяла В…

  • Ужин

    Позажаристее для меня И салат Помидоры-огурцы-брынза-оливковое масло Мужской вариант с луком и болгарским перцем

  • Закусочное Многоуважаемая "замазка" и др.

    Многоуважаемая "замазка" - сыр, яйца, чеснок, майонез - к помидорчику очень хорошо идет И еще песто из петрушки, остатки ))

  • Мои косяки Слоеное нечто

    Эк раскорячились

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments